料理

2020年12月27日

疲れた！スタミナが足りない！でもごはん作るのもめんどくさい！！ってときありませんか？私は結構あります。そんなときに大さじ2とか100mlとかはかるのめんどくさい ...

2020年9月6日

食品の表示で「賞味期限」と「消費期限」という言葉をよく見かけると思います。両方とも読んで字のごとく食品の期限についてなのですが、実は使われるものや意味が違うんで ...

料理で使う「料理酒」と「みりん」ですが、これらの違いって知ってますか？正直私はあんまりわかってなかったので、最初のうちは料理酒とみりんは2:1で使うみたいな感じ ...

2020年12月7日

みなさん、包丁研がれてますが？料理はするけど包丁は研がないという人もいるかもしれません。ですが私はそんな方に「よく研いだ包丁での料理はめっちゃ楽しい」と声を大に ...

2020年12月27日

夏です、暑いです。食欲もなくなる時期ですよね。。。そんな暑い時期こそ熱いものを！というスパルタの精神でおすすめしたいのが、「ししとうとナスのごまみそ炒め」です。 ...

2020年12月27日

最近は小麦粉やパン粉など粉ものがお店から姿を消しています。近所のスーパーではたこ焼き粉も売っていなかったのですが、口が完全にたこ焼きの口になっていたのでどうにか ...

懸賞っていろいろありますよね。その昔ははがきを書きまくって全く当たらず、結局はがき代が高くつくということを繰り返していた覚えがあります…私の中では懸賞と言えば懸 ...

2020年9月6日

「発酵食品は身体にいい」とは今ではもう当たり前になったことだと思います。意識していなかったのですが、私は発酵食品をめちゃくちゃ食べてます。のわりにあんまり健康で ...

お米の虫よけの定番「米唐番（こめとうばん）」をご存じですか？唐辛子の形のパッケージになっていて、米びつに入れておくと唐辛子の成分が虫を寄せ付けないという商品です ...

2020年12月27日

最近徐々に暑くなってきて食欲がなくなってきてしまった方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。今回はそんなときでもどんどん食べれるような、酸味でさっぱりとし ...