熊谷の純粋に魚介のうまみが味わえるラーメン屋「らあめん吟」 【ラーメン】
今回は埼玉県熊谷市にあるラーメン屋の「らあめん吟」をご紹介します。
実はこのお店は熊谷に仕事でよく来ていた友人から紹介してもらったのですが、ここら辺では指折りのお店とのことでかなり期待して行きました。
お店の外観はこんな感じです。
店舗の周りは砂利の駐車場になっていて、車は結構停められます。
というより立地的には田んぼがたくさんあるようなところなので、車じゃないと厳しいかもしれないです。
ちなみにラーメン屋はこの建物の半分くらいで残りは空き家になっているのですが、ちょっと前までは塾だったらしいです。
若干手振れしていて申し訳ないのですが、券売機はこんな感じです。
味は塩魚介系と醤油魚介系の2種類があるみたいで、ワンタンめんとチャーシューめんもそれぞれあります。
常連の友人のおすすめはワンタンめんだったんですが、お財布とお腹の空き具合から「らあめん」と「チャーシュー丼」のセットを注文しました。
テーブルに座ると、めっちゃおしゃれテーブルでした。
単にそれが言いたかっただけです。笑
まずはらあめんがこちら。
THE シンプルラーメンという見た目です。
ちなみにトッピングを追加したわけではないのですが、味玉ついてくるのはポイント高いです。
スープはしょうゆベースで、嫌みのない魚介の味がします。
お上品な味なので魚介狂いの人にはちょっと物足りないかもしれませんが、和食のような丁寧で雑味のない味はとってもおいしいです。
あと麺もおいしかったです。
つるつるの中くらいの太さの麺でした。
結構縮れていて、いい感じにスープと合わさってくれます。
こんなに麺がおいしいなら大盛にしても良かったなぁと思いました。
続いてチャーシュー丼がこちら。
こいつが期待以上のおいしさでした。
ラーメンに入っているチャーシューとは違ってちょっと厚めにカットされています。
また最後にバーナーで炙っているので、香ばしさが楽しめます。
味は醤油系の塩分とごま油のような風味です。
チャーシュー自体にはしっかり味がついているので、白米がめっちゃ進みます！ほんとにおいしい！
ラーメンもチャーシュー丼も両方おいしかったので大満足でした。
今度はワンタンめんも食べてみたいです。
みなさんも熊谷によることがあったら是非食べてみてください。
